DIMENSIONS DE CUISINIÈRE : CONSIDÉRATIONS AVANT D'ACHETER

La taille standard d'une cuisinière comprend généralement une profondeur d'environ 25 à 27" (63,5 à 69 cm), sans compter les poignées et les commandes, et une largeur de 30" (76 cm). En ce qui concerne la hauteur, les cuisinières mesurent environ 36" (91 cm) sans le panneau de commande, soit la même hauteur que la plupart des comptoirs de cuisine. Cela permet de s'assurer que la surface de cuisson d'une cuisinière est au même niveau que les comptoirs, créant ainsi une intégration cohérente et harmonieuse.

Plusieurs facteurs influencent la taille des cuisinières. Elles comprennent, entre autres, les éléments suivants :

• La capacité du four 
• Le nombre de brûleurs
• Les éléments de la cuisinière

Ces facteurs, ainsi que d'autres, permettent au marché d'offrir des cuisinières résidentielles entre 30" (76 cm) et 38" (96,5 cm), voire plus. Il existe également des cuisinières conçues pour les petites cuisines, celles dont l'aménagement est plus compliqué, ainsi que les grandes cuisines de style commercial.

Vous pouvez choisir parmi une variété de modèles autoportants, encastrables ou à double four avec ces dimensions standard de cuisinière.

LES DIMENSIONS DE CUISINIÈRES SONT-ELLES PRÉCISES?
Les dimensions des cuisinières mentionnées tout au long de cet article font principalement référence aux exigences de découpe de l'installation, et non aux mesures exactes d'une cuisinière. Pour clarifier, cela signifie qu'un modèle de 30" (76 cm) peut avoir une largeur de 29⅞" (74 cm), mais qu'il faut tout de même une découpe de 30" (76 cm) pour l'installer.

QU'EN EST-IL DES PETITES CUISINES?
Les cuisinières plus petites ont généralement une largeur d'environ 20 à 24" (51 à 61 cm), tout en conservant la même hauteur (36" ou 91 cm, sans les panneaux de commande) et la même profondeur (25 à 27" ou 63,5 à 69 cm) que les cuisinières de taille standard. Elles sont conçues pour s'adapter aux comptoirs de la plupart des cuisines tout en préservant l'espace horizontal dans les petites cuisines.

Les cuisinières d'appartement sont disponibles en version gaz et électrique. N'oubliez pas que la surface totale de la table de cuisson, ainsi que la capacité du four, sont plus petites que celles de la plupart des cuisinières de taille standard. Si vous disposez d'un espace limité ou d'une cuisine étroite, vous préférerez peut-être la combinaison d'un four mural et d'une table de cuisson séparée. Malgré leur taille réduite, ces modèles disposent généralement d'un minimum de quatre brûleurs.

LARGEUR D'UNE CUISINIÈRE DE STYLE COMMERCIAL PAR RAPPORT À LA LARGEUR D'UNE CUISINIÈRE STANDARD

Les largeurs des cuisinières de style commercial et des cuisinières de qualité commerciale diffèrent souvent beaucoup pour plusieurs raisons, comme le nombre de fours, la taille de la surface de cuisson, pour n'en nommer que quelques-unes. Les cuisinières commerciales à four simple ont généralement une largeur comprise entre 30" (76 cm) et 36" (91 cm), tandis que les cuisinières commerciales à four double ont une largeur comprise entre 48" (122 cm) et 60" (152 cm), voire plus.

Le type de cuisinière de qualité commerciale souvent utilisé par les restaurants présente un éventail de tailles encore plus large. En revanche, les modèles de style commercial pour les résidences ont généralement une profondeur et une hauteur similaires à celles des cuisinières de taille standard (environ entre 25 et 30" ou 63,5 et 76 cm de profondeur et 36" ou 91 cm de hauteur sans les panneaux de commande, les poignées et les boutons). Un certain nombre de cuisinières de style commercial sont dotées de caractéristiques innovantes, d'une plus grande capacité et de brûleurs supplémentaires.

Veuillez noter que Maytag® n'offre actuellement aucune cuisinière de style commercial.

INSTALLATION D'UNE CUISINIÈRE AUTOPORTANTE
Si vous prévoyez d'installer votre nouvelle cuisinière dans un endroit qui n'est pas entre des armoires, vous devez vous assurer qu'il y a suffisamment d'espace autour de l'appareil. Cela vous permettra d'ouvrir la porte sans heurter quelque chose et de vous déplacer librement dans votre cuisine. 

Prévoyez un minimum de 40" (102 cm) devant une cuisinière autoportante et de 48 à 60" (122 à 152 cm) entre la cuisinière et les autres appareils pour pouvoir préparer les repas et cuisiner efficacement.

INSTALLER UNE CUISINIÈRE ENTRE DES ARMOIRES : QUEL EST L'ESPACE NÉCESSAIRE?
Suivez attentivement ces instructions si vous prévoyez d'installer une cuisinière entre des armoires.

ÉTAPE 1 : RETIRER VOTRE CUISINIÈRE ACTUELLE
Mesurez l'espace vide à découper pour vous assurer de sa précision. Ce n'est jamais une mauvaise idée de mesurer deux fois pour être sûr d'avoir la bonne mesure. 

ÉTAPE 2 : MESURER LA LARGEUR DE LA DÉCOUPE DE LA CUISINIÈRE
Mesurez la largeur de la découpe d'un meuble à l'autre. Tenez compte de la possibilité que les armoires soient inégales en mesurant près de l'arrière de l'ouverture et aussi près de l'avant. Si vos mesures ne correspondent pas, choisissez la plus petite dimension.

ÉTAPE 3 : MESURER LA PROFONDEUR DE LA DÉCOUPE DE LA CUISINIÈRE
L'étape suivante consiste à mesurer la profondeur de la découpe qui s'étend du mur à l'avant de l'armoire (sans inclure la porte). Mesurez le long du côté droit et également le long du côté gauche. Une fois encore, choisissez la plus petite dimension s'il y a une différence. 

ÉTAPE 4 : MESURER LA HAUTEUR DE LA DÉCOUPE DE LA CUISINIÈRE
Il est maintenant temps de mesurer la hauteur de la découpe de la cuisinière, qui s'étend du haut du comptoir au sol des deux côtés de la découpe. 

Les comptoirs standard ont généralement une hauteur de 36" (91 cm). N'oubliez pas que cette hauteur peut varier si le sol sous votre cuisinière est différent du reste de votre cuisine. De plus, la plupart des cuisinières ont des pieds ajustables qui vous permettent de surélever votre appareil.

AUTRES DÉGAGEMENTS POUR L'INSTALLATION ENTRE DES ARMOIRES
Les dégagements dont vous aurez besoin autour d'une cuisinière située entre des armoires dépendent de votre modèle spécifique et s'il s'agit d'un modèle électrique ou au gaz. Consultez toujours les instructions d'installation ou les guides de produits pour votre cuisinière spécifique et familiarisez-vous avec tous les codes et ordonnances locaux. 

N'oubliez pas de tenir compte de ces dégagements supplémentaires :

• La distance entre la cuisinière et le mur. Mesurez les côtés de la cuisinière par rapport à un mur ou à un autre matériau combustible qui nécessite également un dégagement minimum.

  • Les dimensions de l'armoire supérieure. Mesurez la profondeur de l'armoire ainsi que l'espace entre le dessous de l'armoire et le comptoir.
  • L'espace au-dessus de la surface de cuisson. Vérifiez les dégagements minimums requis entre la surface de cuisson et le bas des armoires ou toute autre surface combustible située directement au-dessus. Cela peut être un peu délicat, car tout dépend de la présence d'une hotte de cuisine ou d'un conduit d'évacuation et de la nécessité de les inclure dans vos mesures. Il est recommandé de toujours suivre les instructions d'installation de la hotte ou du conduit, en fonction de ce que vous avez, pour les dégagements dimensionnels au-dessus de la surface de cuisson.