Tables de cuisson au gaz

Alimentées par du gaz naturel ou propane, ces tables de cuisson sont un choix idéal pour les chefs en raison de la précision procurée par les brûleurs et leur capacité de chauffer rapidement. Le gaz peut saisir efficacement ou procurer la bonne quantité de chaleur pour un mijotage délicat ou une cuisson au wok.

Tables de cuisson radiantes

Les tables de cuisson radiantes sont de conception épurée avec des éléments réactifs capables d’atteindre de hautes températures. Grâce à leur surface lisse, elles sont plus faciles à nettoyer que les tables de cuisson au gaz. Certains modèles sont dotés de brûleurs qui s’étendent et se contractent. Ils s’adaptent ainsi plus facilement aux différentes tailles de casseroles. Ces tables de cuisson sont également dotées d’un revêtement protecteur pour éviter les égratignures.

Tables de cuisson à induction

Les tables de cuisson à induction peuvent fonctionner différemment des autres types de tables de cuisson. Un courant électrique passe dans un serpentin de fils de cuivre sous la surface de cuisson. Cela crée un courant magnétique qui circule dans la batterie de cuisine. Cela est important dans la mesure où la chaleur n’a pas besoin de passer par la surface de cuisson et se rend directement dans la casserole. Le résultat est que les tables de cuisson à induction cuisent plus rapidement et plus efficacement que les tables de cuisson au gaz ou radiantes. Les tables à induction offrent une surface lisse et nivelée, facilitant leur nettoyage. Les éléments s’étendent ou se contractent afin de s’adapter à la taille de vos casseroles, vous offrant une plus grande polyvalence. Les tables de cuisson à induction offrent ce que de nombreux cuisiniers considèrent une précision impressionnante, vous permettant une cuisson à haute température ou un mijotage lent. Vous pouvez ainsi saisir un steak ou faire fondre du chocolat avec la même précision.

Maytag n’offre pas de tables de cuisson à induction.

Tables de cuisson à serpentins

Les tables de cuisson à serpentin sont généralement plus abordables que les autres options. Elles sont par contre plus longues et difficiles à nettoyer.

Maytag n’offre pas de tables de cuisson à serpentins.

Vous recherchez une table de cuisson qui convient à votre espace actuel? Différentes tailles sont offertes pour convenir le mieux à vos besoins.

Les tables de cuisson sont offertes en largeurs variées, de 30 po, 36 po et 48 po. Pour les petits espaces, certaines marques offrent des tables de cuisson en largeurs de 15 et 24 pouces. La profondeur peut varier de façon significative en fonction du modèle et du type d’alimentation; mais la fourchette normale est entre 20 et 28 po de profondeur.

Les tables de cuisson encastrées sont généralement offertes en noir et en acier inoxydable. Cependant, d’autres styles et couleurs sont offerts pour compléter le design de votre cuisine. Les tables de cuisson à induction et électriques sont considérées comment ayant un aspect plus moderne ou contemporain tandis que les tables de cuisson au gaz ont un aspect plus classique. Certains modèles sont dotés de boutons tandis que d’autres sont dotés de commandes tactiles.

Les tables de cuisson à évacuation descendante sont dotées d’un système de ventilation sous l’armoire qui absorbe les fumées et les odeurs directement de la surface de cuisson. Ce système ajoute une certaine polyvalence car il élimine le besoin d’une hotte de ventilation supplémentaire. Cela peut aider à créer une atmosphère plus ouverte dans la cuisine. Les tables de cuisson à évacuation descendante offrent une variété d’options de ventilation.

Maytag n’offre pas de tables de cuisson à évacuation descendante avec gril et plaque de cuisson.

Les tables de cuisson s’installent généralement sur un comptoir contre le mur ou sur un îlot. Pour créer une ambiance plus conviviale dans la cuisine, la table de cuisson peut être installée sur un îlot. Certains modèles de fours muraux peuvent être installés sous une table de cuisson. Lorsque vous décidez de l’endroit où installer votre table de cuisson, il est important de prendre en compte la ventilation. Vous devez assurer qu’il y a suffisamment d’espace pour installer un système de ventilation convenant aux exigences fournies.

La plupart des tables de cuisson font légèrement saillie. Celles qui sont entièrement affleurantes proviennent généralement des marques de luxe de table de cuisson radiantes ou à induction.

Suivez les modèles et guides d’installation du fabricant pour des instructions sur la façon de couper les comptoirs et installer une table de cuisson.